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イタリアのキノコと言えばポルチーニ。トリュフは削って香りを楽しむものですが、
ポルチーニは肉厚なカサも石づきもまるごとお料理の具材になる、イタリア春の味覚です。
ただ、日本でフレッシュなポルチーニを手に入れるのは難しいですし
乾燥させる方が風味が素晴らしく増して乾燥キノコならではの
美味しさと香りを楽しんで頂けます。
用途に合わせたボリュームをお選びください。

SELEKTIAのポルチーニはポルチーニの旬と言われる5月ごろに
採取された天然のものを風味豊かなまま乾燥させただけの、一番シンプルで美味しい
ドライポルチーニです。ポルチーニは素朴なキノコの香りの中に
ナッツのような風味がすると言われます。肉厚なしっかりしたキノコです。
トリュフとはまた違ったイタリアの高級食材をSELEKTIAの厳選品からお届けします。


●商品名:イタリア 直輸入 ドライポルチーニ
●内容量:30g
●生産国:イタリア 原材料はブルガリア
●消費期限:外装に記載
●保存方法:湿気の少ない冷暗所
●配送方法:ネコポス
















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